“食と音楽のコラボレーション”をコンセプトに、2007年にオープンした「コォン・フォート赤坂」。平日は、ライブ映像が流れる大型モニターを眺めながら、スタイリッシュな空間で、イタリアンをベースにした創作料理を楽しめる。週末を中心にライブが開催されるのだが、実はこのライブが相当贅沢なのだ。ステージを望む１階席はわずか18席。“かぶりつき”という言葉がふさわしいほど間近で、生演奏を体感できる。赤を基調としたモダンな２階席は、ステージは直接見えないものの、モニターから演奏を鑑賞できるというスタイル。２階も合わせてわずか42席。立ち見はなく、すべてのゲストがゆったりとしたシートに座り、本格的な料理を楽しみながらライブ演奏を楽しむことができるのだ。

　演奏される音楽のジャンルはジャズ、ポップス、ブルース、ボサノバ、ゴスペルと多彩。ロックバンドPEARLのボーカリストとしてデビューし、ソロシングル『ゆずれない願い』でミリオンセラーを突破した田村直美と是方博邦のユニットtamKore、ディープ・パープルの日本語直訳ＣＤ『深紫伝説』で知られる直訳ロッカー王様ら著名なアーティストが定期的に出演する。限られたゲストのためだけに、これだけのアーティストがライブをしてくれるというのは、ファンにはたまらないだろう。

　そのほかにも、SMAPやKinki Kidsのバックも務めるコーラスグループCHORUSPICE、Charこと竹中尚人とのバンドParadise、原田真二デビューバンドなど、多数のバックバンドに参加経歴を持ち『Blues Breakers John Mayall With Eric Clapton』のプロデューサー、マイク･バーノンにもその才能が認められたKaz南沢、二胡とアルパを奏でるユニットalphaなど、様々なライブを開催。食と音楽が奏でる優雅な時間に酔いしれたい。

取材・文／高橋かおり　写真／田頭真理子