「鳥割烹古今亭」の創業は1894(明治27)年。この年は日本初の記念切手が発行された年であり、また推理小説作家の江戸川乱歩や落語家の7代目林家正蔵が生まれた年でもある。110年以上もの長きにわたり、食通たちの舌と心を満たしてきた老舗なのだ。
　店内に入ると着物姿の女将さんが笑顔で迎えてくれ、3階の個室に案内されたのだが、そこはまるで老舗旅館のような趣き。さらにテーブルの上には「いにしえの写真集」なるものが置かれていて、このお店の歴史や伝統をうかがい知ることができる。
　さて、少し緊張しながら料理を待つこと数分、まず運ばれてきたのは「焼き鳥」であった。榛名鶏(はるなどり)という鳥を使った焼き鳥らしいのだが、第一印象はとにかく“長い”。まるでこのお店の歴史を物語るかのごとく長い。で、そのお味はというと、初めて味わった榛名鶏はぷりぷりと弾力があって、歯ごたえバツグン。また、肉が普通の焼き鳥の半分ぐらいの大きさに切り分けられているので、タレがしっかりと絡んでとても美味しかった。　
　もちろん、焼き鳥のほかにも鳥スープ鍋や鳥天麩羅、鳥煎餅…などなど、鳥を使ったオリジナルメニューがたくさんあるのだが、それ以外にもお刺身やうなぎ料理など、季節ごとにさまざまな料理が用意されている。創業当時から変わらないメニューも多いそうだ。
　ところで、キリンラガービールが誕生したのは1888(明治21）年。このお店が創業する6年前のことである。
　なるほど、そんな時代から愛されているのには理由があるのだなあと、料理とラガーを味わいながらしみじみ感じるのでありました。